Mengapresiasi Kekayaan Kuliner Indonesia

Betapa beragamnya masakan tradisional indonesia yang didukung oleh keanekaragaman bahan pangan. Pastilah ratusan suku bangsa yang tersebar di hampir 18.000 pulau memiliki masakan khas daerah masing-masing. Maka, sangat tepat untuk menyatakan bahwa kuliner indonesia merupakan kekayaan yang tak ternilai.

Khasnya masakan kuliner indonesia dapat dikatakan merupakan pengaruh dari berbagai kebudayaan asing yang masuk ke indonesia di masa lampau. Kedatangan para pedagang dari Arab, India, Cina, Spanyol, Portugis serta bangsa Belanda yang mejajah indonesia sangat memengaruhi kebudayaan suku-suku bangsa di wilayah yang disinggahinya.

Hal ini juga berpengaruh besar terhadap masakan tradisional indonesia. Bangsa arab dan india meninggalkan seni kuliner berupa kari, sop rebusan daging dan rempah-rempah. Bangsa eropa memperkenalkan kepada bangsa indonesia penggunaan cabai, tomat dan merica sebagai bumbu dapur. Bangsa cina mengenalkan alat masak berbentuk wajan dan teknik memasak dengan cara ditumis. Bila dipadukan budaya lokal dan asing, membuat kuliner indonesia semakin unik dan bervariasi jenisnya.

Tetapi sangat disayangkan kekayaan kuliner indonesia sempat kurang terapresiasi oleh masyarakat. Penyebabnya adalah masuknya berbagai jenis masakan asing dan kurangnya informasi yang didapatkan masyarakat tentang betapa banyaknya variasi makanan tradisional yang terdapat di indonesia. Selain itu,kebanyakan orang tidak menganggap makanan tradisional sebagai sebuah warisan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan.

Kekayaan kuliner indonesia yang tak terkira nilainya harus tetap dipertahankan, sehingga tetap berpotensi sebagai sumber pendapatan bagi negara indonesia dan juga dapat dinikmati oleh generasi yang akan datang.  

Keindahan Panorama Pantai Sikuai

Pulau Sikuai memiliki luas kira-kira 40 hektar dan secara administrasi pemerintahan, pulau ini masih menjadi bagian dari provinsi Sumatra Barat, Padang. Jarak tempuh dari kota Padang sekitar 23.000 meter agar bisa mencapai tempat ini. Nama Sikuai sendiri berarti membuai atau meninabobokan, cocok dengan keadaan pantai sikuai yang memiliki suasana tenang dan damai. 

Embusan angin sepoi-sepoi, gesekan daun kelapa, dan suara ombak dijamin mampu membuai setiap wisatawan yang singgah. Hamparan pasir putih, deretan pohon kelapa, suasana sejuk, birunya laut, indahnya warna-warni ikan dan terumbu karang semakin menambah keindahan panorama laut pantai sikuai.

Hanya dengan menyelam di pantai sikuai pada kedalaman beberapa meter saja, pengunjung telah bisa melihat dengan jelas keanekaragaman biota laut dan kagum akan ciptaan yang kuasa. Sore hari, akan ditutup dengan kecantikan sunset di pulau sikuai. Cukup dengan menaiki bukit kecil dengan 360 anak tangga ditengah-tengah pulau, para pengunjung pasti terkagum-kagum dan mengabadikan kecantikan sunset melalui kamera.

Pulau ini juga banyak ditumbuhi pepohonan nyiur. Para wisatawan bisa juga melihat banyaknya aneka jenis hewan khas sikuai seperti biawak, monyet, dan ratusan satwa-satwa lain. Tersedia juga fasilitas lain di sekitar pantai sikuai seperti restoran, bungalow, dan hotel. 

Mengenal Lebih Dalam Manfaat Buah Apel

Pohon apel termasuk dalam keluarga Rosaceae, demikian pula pohon pir, quince, whitethorn, dan service. Getah pohon-pohon ini kaya dengan gula. Buah-buahnya yang beraroma tajam memiliki berbagai gradasi warna hijau, kuning, dan merah, dengan rasa yang berkisar dari asam sampai manis. Diantara banyak jenis buah yang bermanfaat untuk dimakan, apel adalah salah satu yang unggul. selain nikmat, manfaat buah apel pun bervariasi untuk manusia.

Orang bilang ”sebutir apel sehari sehat setiap hari”. Meskipun halnya tidak selalu demikian, apel memang memiliki reputasi yang baik ini. Mengapa? Karena zat-zat yang terkandung di dalamnya dapat turut menyebabkan kesehatan yang baik. Manfaat buah apel dapat dirasakan jika telah mengonsumsi buah ini.

Berikut manfaat buah apel :

Masing-masing apel merupakan gudang nutrisi yang penting. Sewaktu masak, apel mengandung vitamin B1, B2, B6, C, dan E. Apel juga menyediakan berbagai jenis gula, seperti dekstrosa, fruktosa dan sukrosa. Kombinasi asam yang terdapat di dalamnya menentukan rasanya. Buah itu juga mengandung sejumlah bahan mineral seperti kalsium, magnesium, potasium, dan lain-lain serta pektin, dan serat. Kira-kira 85 persen dari buah apel adalah air.

Mengonsumsi apel bisa mencegah anak mengembangkan penyakit asma ketika usianya mencapai lima tahun. Buah ini juga dapat melindungi paru-paru, menurunkan resiko asma, kanker paru-paru, dan penyakit lainnya.

Penelitian ilmuwan telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam buah berair dan berdaging renyah ini mampu membunuh pertumbuhan sel kanker. Namun, manfaatnya akan bekerja baik jika buah ini dikonsumsi secara utuh.

Sungguh menarik, apel memiliki sifat yang konon bermanfaat untuk membersihkan sistem pencernaan. Sifat ini bermanfaat untuk mengobati sembelit maupun diare.

Kiamat 2012-Hanya Spekulasi Menghebohkan

Belakangan kata "kiamat 2012" begitu populer dan menjadi topik yang palik banyak dicari di mesin pencari. Ratusan halaman tentang kiamat 2012 terpampang dengan jelas di internet. Apakah kiamat di tahun ini akan benar-benar terjadi?atau hanya spekulasi yang bermaksud membuat kehebohan di seluruh dunia?

Mengapa spekulasi mengenai kiamat 2012 begitu gencar belakangan ini? penyebabnya adalah sebuah kalender maya kuno yang dikenal sebagai "Penghitungan Panjang" menafsirkan dunia akan berakhir di tahun 2012. Tafsiran ini dengan cepat beredar luas dan bahkan membuat kebanyakan orang panik.

Spekulasi kiamat 2012 bisa di bandingkan dengan kejadian sebelumnya. Sekedar mengulang kejadian 12 tahun sebelumnya, abad ke-20 akan berakhir dengan masuknya tahun 2000. Masuknya abad ke-21 membuat banyak orang panik sehingga bertindak di luar akal sehat. Banyak orang yang memborong makanan ataupun membeli barang-barang yang bisa membantu untuk bertahan hidup, yang lain menjual semua harta, dan yang lebih ekstrem lagi, bahkan rela bunuh diri. Nyatanya kiamat tak datang pada tahun itu, padahal sebelumnya beritanya sampai membuat heboh. 

Secara spesifik tanggal yang banyak di bicarakan belakangan ini yaitu tanggal 21 desember 2012. Banyak yang cemas menanti tanggal ini. Tapi secara logika tafsiran mengenai kiamat 2012 salah besar. Bila di pikirkan secara mendalam, hari kiamat tiada satu orang pun yang dapat mengetahui kapan terjadinya selain yang kuasa( Pencipta).

Sebagai Pencipta bumi, yang kuasa tidak akan membiarkan oknum apapun ataupun peristiwa-peristiwa alam yang hebat membuat bumi hancur. Semoga tulisan tentang spekulasi kiamat 2012 ini dapat bermanfaat bagi pembaca sekalian.

Joe Taslim - Aktor Indonesia Yang Mulai Mendunia

Siapa Joe Taslim? Pria yang bernama lengkap Johannes Taslim lahir di Palembang 23 juni 1981. Ia berprofesi sebagai atlet judo dan aktor indonesia. Namanya mulai melejit semenjak ikut berperan dalam film "karma" tahun 2008 dan film "The Raid" dan "Dead Mine" tahun 2012.

Sukses di film The Raid membawa perubahan besar bagi kehidupan Joe Taslim. Film The Raid yang banyak menerima penghargaan sebagai salah satu film action terbaik, benar-benar berdampak positif untuk karir perfilman Joe Taslim.

Belakangan karir perfilman Joe Taslim makin melambung pesat setelah ia dipercaya menjadi salah satu pemain dalam film produksi film Hollywood. Film Hollywood yang dibintangi oleh Joe Taslim adalah "Fast and Furious 6".

Joe Taslim sangat bersyukur bisa beradu akting dengan aktor-aktor besar Hollywood seperti Vin Diesel, Dwayne Johnson, Michelle Rodriguez, Luke Evans dan aktor-aktor Hollywood lainnya. Vin Diesel sendiri merupakan aktor utama di film "Fast and Furious 6". Vin Diesel bahkan memuji kualitas akting Joe Taslim, dengan berujar "kamu cocok main di film action". 

Hadirnya Joe Taslim di film "Fast and Furious 6" tentu membuat nama indonesia semakin berkibar di kancah internasional. Mudah-mudahan masih banyak lagi aktor-aktor indonesia mulai go internasional dan beradu akting dengan aktor Hollywood.